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北京で出会った、日本風中華料理の『東京飯店』

『東京飯店』という中華料理屋が出来たと聞いて、行ってきました。

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6月15日よりプレオープンだったようです。。。

去る人もあれば、来る人もあって、
欠けてゆく月も、やがて満ちてくる・・・

じゃ、なくて、

去ってゆく店もあれば、やってくる店もある北京に、
北京では知らない日本人はいない「和一心」のオーナーが、
新しいスタイルのお店を始めたのです。

それが、『東京飯店』

中国では一番定番の「中華料理」ですが(当たり前?)
ここは、「日本で食べてきた中華料理」のお店なのです。

店内はモダンな木製のインテリア。
プレオープンだったからかな?少し静かにお酒を楽しめました。

料理は、シューマイに春巻き、マスタードのエビチリが入った
「女王の宝石??」豪華な器に蓋をつけてやってきました。

そして開店1ヶ月前から漬けているという
高麗人参のお酒(美肌効果)と、梅酒(長生き)まで!!

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オーナーシェフは、日本人女性の荒尾亜由美さん
中国に留学後、日本で中華料理の修業を行い、
東京恵比寿の「恵比寿大飯店」で調理長も務められたそうです。

女性の視点で作られたヘルシーな中華料理に、
脂っこい料理で胃が疲れていた人はほっと満足でしょう。

これでまた、明日からの中国生活に弾みがつきそうです。

北京で、昔ながらに馴染んできたおいしい中華料理に
飢えていた日本の皆さん、是非、お試しくださいな。

お店紹介:東京飯店
住所:北京市朝陽区東三環中路39号 建外SOHO4号楼 2F
電話:010-5869-2388
当面は夜のみの営業です。17:30~22:00(L.O)

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